В книге описаны рецепты приготовления самых различных блюд венгерской кухни Автор - прекрасный знаток кулинарного искусства - дает, наряду со своими собственными рецептами, рецепты других лучших поваров Средафыуаи описанных блюд есть самые известные венгерские блюда, как паприкаш из цыплят и квашенную капусту по-клужски, а также ретеши и блины а-ля Гундель Книга представляет интерес не только для поваров-специалистов, но может с полным правом рассчитывать и на успех среди домбейймохозяек Автор Карой Гундель.